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- 03-3547-0028
ランチ / 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー / 17:30～23:00（L.O.21:00）
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銀座で接待・会食、高級ランチ・ディナー。個室でステーキ、パスタのコース料理をゆっくり
神戸牛を堪能するコース
銀座の接待・会食、誕生日・記念日・デートのランチ、ディナーは
イタリアン「神戸牛炭火焼 ステーキ 銀座 Fun（ファン）」。
日本を代表するブランド牛“神戸牛”の潜在的な美味しさを紀州備長炭で引き出す炭火焼き。そして、フォアグラ、トリュフ、キャビア、オマール海老、アワビ、ウニなどのその日の最高級食材を取り揃えております。
炭火焼きをメインに、旬で上質な食材と繊細な技術で織り成すイタリアンを組み合わせた、フルコースをお愉しみください。複数あるディナーコースは、基本のコース料理を土台に、神戸牛やきめ細かな肉質が特徴の山形牛など、メインの炭火焼きでお選びいただいたお肉の種類、部位によって価格が変わります。本場の三ツ星イタリアンレストランで研鑽を積んだシェフが想いを込めた一皿に、ソムリエ厳選のイタリアワインを合わせて心ゆくまでご堪能ください。
RECOMMEND COURSE
おすすめコース
※価格は全て税込みです。
20,900円
神戸牛サーロイン コースの一例
Lunch/Dinner Course Plan
※ランチとディナーのコースメニューは同じです。
神戸牛
- シャトーブリアンコース
- 27,500円
- ヒレステーキコース
- 24,200円
- サーロインステーキコース
- 20,900円
山形牛
- ヒレステーキコース
- 22,000円
- サーロインステーキコース
- 16,500円
- 赤身ステーキコース
- 14,300円
- 【Amuse】
- ブレザオラとフルーツトマト モッツァレラのサラダ仕立て、全粒粉のサブレ
- 【Antipasto】
- 和牛フィレ肉の低温調理タルタル仕立て レムラードソース
- 【Antipasto】
-
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クレープ包み ポルチーニ茸のクリームソース
or
黒毛和牛タンの炭火焼き フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴（+4,000円）
or
伊勢海老炭火焼き 生雲丹のソース（＋3,000円）
or
蝦夷アワビと神戸牛コンソメ クリスタルカルトッチョ（＋3,000円）
- 【Steak】
- 神戸牛の紀州備長炭の炭火焼きステーキ(100g)
（神戸牛、山形牛、サーロイン、ヒレ、シャトーブリアン等をお選びいただく部位によって金額が変わります)
山形牛赤身肉13,000円 / 山形牛サーロイン15,000円 / 山形牛ヒレ20,000円
神戸牛サーロイン19,000円 / 神戸牛ヒレ22,000円 / 神戸牛シャトーブリアン25,000円
- 【Pasta】
-
スパゲッティ 神戸牛を使ったボロネーゼソース
or
スパゲッティーニ カラスミ
or
リングイネ ズワイガニのトマトソース
- 【Dessert】
- モンブランと洋梨のシャーベット
- 【Caffe】
- コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ
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